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凉拌紫薯粉的做法

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

紫薯可以用来达成紫薯粉,这其中所利用的知识相信很多人都不知道,选择紫薯来做 紫薯粉的时候还可以想酸辣粉的海东儿童癫痫病医院好吗粉条一样甘南癫痫病的专业医院用来凉拌吃,其实很多时候我们吃的酸辣粉就是这个紫薯粉来做的,如果吃的酸辣粉是用紫薯粉来做的话,那么这样的食材对身体更好,更好吃,而利用紫薯来凉拌着吃还可以让身体获得更好的功效和作用,那么凉拌紫薯的做法有哪些呢?

做法一

材料

紫薯粉1小把,黄瓜半根,美滋滋熟花生米1汤勺,生抽1汤勺,蒸鱼豉油1汤勺,醋1汤勺,熟辣椒油1汤勺,白糖1茶匙

做法

1.准黑龙江哪里治疗儿童羊羔疯好备好所需原料

2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软

3.小煮锅加入清水,放入泡软的紫薯粉,大火烧开约3分钟左右,放入白开水中浸泡

4.取适量熟花生米,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎

5.黄瓜切细丝,紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀

6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁,淋在紫薯粉中拌匀即可

做法二

材料

紫薯粉两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜

做法

1.紫薯粉用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧紫薯粉放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的紫薯粉和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在紫薯粉上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

做法三

材料

菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。

配料:酱炒鸡肉丝和蒜末。

汁料:麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。

做法

1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;

2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;

3. 精肉一小块儿(猪肉、鸡胸肉都可)切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油腌 20 分钟以上, ( 炒肉丝前再加一小勺菜油拌均,炒时很容易分散开。 )

4. 炒锅加油烧热 ,下葱花姜末爆香,下肉丝滑开稍有变色,加花椒面半茶勺,甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水, 快速拌炒出锅 , 稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面 ,( 不喜吃生蒜的,可在肉丝有温的时候 ,倒在摆好盘的蒜末香菜上 , 因为蒜末遇温会减少生辣的味道 )

5. 麻酱拌汁: 芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀 ,成粘糊的酱汁, 加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上,上桌后吃前在开拌。

怎么样,这样的美食就做好了,制作这个凉拌紫薯粉的做法了吧,如果知道了紫薯粉的做法之后就可以按照上面的这些方法来制作,而紫薯粉的制作方式其实还有很多种长春市哪家专治癫痫病的医院最好类,选择紫薯粉来凉拌的话也可以选择酸辣可口的方式来制作,制作紫薯粉的时候里面还可以添加泡椒,让紫薯粉的味道发挥到最好。

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